- Poisson Sable avec Sauce Tom Kha

- Porc, Poivrons et Melon

- Magret de Canard, Kumquat, Céleri-Rave, Tortellini

- Monkfish, Chou, Miso, Bonito, Sunchoke

- Lasagne, Bœuf, Champignon

- Saumon royal, rigatoni, brocoli, bouillon de pho

- Rôti de porc, pâtes au berlingot, chou frisé croustillant, p...

- Crevettes grillées, prunes, pistaches

- Poulet, Tomates Demi Sec, Casoncelli

- Branzino • Courge d'été • Aubergine carbonisée • Sauce Fresn...

- Tarte Betterave • Chèvre • Oseille

- Poisson Loup • Calmar Luciole • Curry Vert • Bok Choy

